Receitas dos pratos típicos

Com uma diversidade de pratos e muito azeite de dendê a cidade de Camamu ganha o turista pela beleza natural e claro ''pela boca''.

O Peixe Pedra encontrado em alguns lugares da Baía de Camamu,  é servido geralmente pelo Restaurante e Kiosk do Bira. 

INGREDIENTES:

•           2 peixes pedras 
• suco de 1 limão
• Sal a gosto
• 1/2 xícara (chá) de óleo

MODO DE PREPARO:

• Limpe e lave os peixes em água corrente.
• Tempere-os com o suco de limão e o sal.
• Deixe descansar por 5 minutos.
• Retire-os do tempero e coloque sobre papel toalha para absorver.
• Aqueça o óleo em uma frigideira e espere esquentar bem.
• Frite os peixes de ambos os lados.
• Escorra-os sobre papel toalha.

Vinagrete de Lagosta, servido pelo restaurante Camamu Beach localizado na cidade de Camamu e também na Baía de Camamu nas ilhas próximas.

INGREDIENTES:

04 caudas de lagosta ou lagostim                                     

01 pimentão verde picado em cubinhos

01 pimentão amarelo picado em cubinhos

01 tomate picado em cubinhos, sem semente

01 cebola grande picada em cubinhos                                 

02 dentes de alho picadinhos

01 maço de cebolinha

02 limões

04 colheres de sopa de molho shoyo

50 ml de azeite

100 ml de vinho branco seco

08 colheres de sopa de vinagre de maça

sal e pimenta do reino moída a gosto

MODO DE PREPARO:

Leve ao fogo água com sal e 01 limão cortado ao meio. Após ferver coloque a cauda da lagosta marque 10 minutos e retire. Deixe esfriar.

Prepare uma marinada com os pimentões, cebola, tomate, alho, suco de 01 limão, azeite, shoyo, vinagre, vinho, sal e pimenta do reino. Coloque em uma vasilha funda e disponha as lagostas por cima deixe por 02 horas para tomar sabor.

Essas são umas das refeições mais típicas da região, além do tradicional cuscuz e moquecas variadas, se destacando umas bens famosas com a de banana e a de fruta pão que não tem suas receitas divulgadas pelas criadoras do prato.

Onde Degustar

 Na cidade de Camamu existem diversos lugares para comer que se adequam a públicos distintos desde pratos que são mais simples até refeições que são ricas na cultura local, que fazem o turista se apaixonar e querer voltar sempre. 

Pastelaria sol de Verão: 

Rua Vasco Neto, 0SN, Camamu-BA

Restaurante Estrela Dourada:

Mercado de Artesanato - Cidade Baixa - Camamu

Restaurante self-service e a la carte, além disso,o restaurante também dispõe das melhores comidas tipicas da região, como o famoso vatapá e moquecas de camarão e peixe. 

Café de la Musique :

Além de também oferecer opções de hospedagem o cafe de la musique é bastante conhecido pelo seu bar extremamente requintado e o restaurante com um ambiente bastante convidativo tanto em imagem quanto em gastronomia ,e por isto ele é um dos melhores restaurantes da Barra Grande .

Camamu Beach

Praça João Pessoa, Centro, Camamu ba

Comida a quilo e a la carte, incluindo a típica vinagrete de lagosta.


Bar e restaurante Kiosk do Bira:

Servindo pratos requintados e bastante peculiares, serve refeições maravilhosas e bem famosas na região como por exemplo o peixe pedra ou peixe na pedra, moquecas diversas e camarão frito.Avenida Beira Mar, Camamu ba 

Como chegar...

Camamu fica cerca de 190 km de Salvador (por Bom Despacho e a BA-001) e a 60 km de Itacaré. O aeroporto mais próximo está localizado em Ilhéus. 

Transporte Aéreo

O aeroporto mais próximo está localizado em  Ilhéus (IOS). O aeroporto internacional mais próximo é o de  Salvador (SSA). O aeroporto de  Ilhéus atualmente é servido por voos diários de várias companhias aéreas.

Transporte de Barco

Há barcos e lanchas rápidas fazendo traslados de hora em hora entre o porto de Camamu e Barra Grande. Escunas oferecem passeios diários pelas ilhas da baía. 

Via Terrestre

O acesso principal a Camamu se faz pela rodovia BA-001.

Transporte de ônibus

Os ônibus que fazem a rota até Camamu vêm principalmente das cidades de Salvador e Bom Despacho.

Veículo particular

Vindo de Salvador, basta seguir pela BR-324 e antes de chegar a Feira de Santana, pegar a BR-101 em direção ao sul até o entroncamento para Valença. Neste ponto pegar a BA-001, também no sentido sul, e seguir direto até Camamu. Outra opção é atravessar a Baía de Todos os Santos pelo ferry boat  até Bom Despacho, na Ilha de Itaparica, e seguir pela BA-001 passando por Nazaré, Valença, Taperoá, Nilo Peçanha, Ituberá e Igrapiúna   até chegar a Camamu.

Turismo Bynight

O que fazer a noite ?

Na cidade de Camamu os atrativos a noite se limitam um pouco a bares, botecos, restaurantes e alguns festejos, mas na Baía de Camamu as opções se estendem pelas vilas e povoados, dando lugar a baladas e passeios por pequenas praças e orlas. Para uma noite mais agitada pode-se optar por casas de Shows como o Mega Point, localizado na entrada da cidade ou por boates ou lual que acontecem beira mar em restaurantes e hotéis, como a exemplo um dos mais famosos da região o Cafe de la Musique, que oferece uma das melhores festas da costa do dendê.